Le Puy-de-Dôme regorge de très bons produits et de producteurs bio passionnés et passionnants. Il y a Laurent Bodineau, de Sauviat, et ses jus de fruits et ses pommes Chanteclerc qui restent juteuses et parfumées jusqu'au printemps, Bruno Rapp, de Moissat, et ses graines de lin et de tournesol, Jean-Michel Cellier-Courtil, de Chadrat, et ses farines de petit-épeautre, blé et sarrasin, Anne-Marie et Laurent Calves, de la Chapelle-Agnon, et leurs sirops, Guillaume Marquet, d'Opme, notre paysan-boulanger, Roland Royet, de Ménétrol, et son Côtes d'Auvergne Vieilles Vignes...
